Selv Subways brød er ikket ganske ferskt Subways meny hevder faktisk at smørbrødene deres er laget på nybakt brød. Men dessverre er hele fasaden delvis løgn. Subways brøddeig kan bakes på stedet, men den er tilsynelatende ikke nylaget i det hele tatt. Faktisk dukker den opp i butikken som frossen deig.
Hva er Subway-brød egentlig laget av?
Det grunnleggende inkluderer hvete eller hvitt mel (bortsett fra det glutenfrie alternativet), samt vann, gjær, sukker, en slags olje, s alt og bakst soda. Noen av dem inkluderer også tekstursentriske ingredienser, som guargummi, m alt ris og ristede brødsmuler. Hva vil skje med Subway-restauranter over dammen?
Hvorfor regnes ikke Subway-brød som brød?
Sukkerinnholdet i Subways brød er 10 % av vekten til melet, og derfor kan det ifølge dommerne ikke betraktes som brød. … Brød er en hovedmat, men bare når det har et sukkerinnhold på høyst 2 % av vekten av melet.
Hvor får Subway brødet sitt fra?
- Aryzta, Lineage Logistics og Southwest Baking har blitt anerkjent av Subway for sin rolle i å forbedre restaurantkjedens brød, inkludert utvikling av en 9-korns hvetebrødvariant som nå inneholder 51 % fullkorn.
Er det trygt å spise Subway-brød?
Er Subway-brød trygt? Så lenge du ikke trenger å passe på sukkeret ditt, er T-banebrødtrygt å spise. Vær imidlertid oppmerksom på at den har mer sukker enn du kanskje forventer av en velsmakende karbyrull.