Hydrogenbindingsinteraksjonene til cystein, som kan tjene som en hydrogenbindingdonor og/eller akseptor, spiller en sentral rolle i cysteins forskjellige funksjonelle roller i proteiner.
Hvilke typer bindinger kan cystein dannes?
Cystein er den eneste aminosyren hvis sidekjede kan danne kovalente bindinger , og gir disulfidbroer med andre cysteinsidekjeder: --CH2 -S-S-CH2--. Her er cystein 201 av modellpeptidet sett å være kovalent bundet med cystein 136 fra en tilstøtende β-streng.
Hvilke aminosyrer kan danne hydrogenbindinger?
3 aminosyrer (arginin, lysin og tryptofan) har hydrogendonoratomer i sidekjedene.
Hva slags binding er cystein og cystein?
Dette er kovalente bindinger som dannes mellom R-gruppene til to cysteinaminosyrer som ligger i forskjellige posisjoner i primærsekvensen. Hver av cysteinaminosyrene har et svovelatom som en del av R-gruppen.
Kan serin og cystein danne hydrogenbindinger?
Hydrogenbinding i en helix gir en måte for serin-, treonin- og cysteinrester å tilfredsstille deres hydrogenbindingspotensiale, slik at slike rester kan forekomme i helikser begravd i et hydrofobt miljø.