Bruk neglen til å punktere en kjerne. Væsken inni kommer til å fortelle deg mye om timingen din. Hvis væsken som kommer ut er veldig klar og vannaktig, er de ikke modne ennå. Hvis du kan se gjennom væsken og likevel ser melkeaktig ut – er maisen perfekt for plukking.
Hvordan vet jeg når maisen min er klar til å høstes?
Mais er klar til høsting ca. 20 dager etter at silken først dukker opp. Ved høsting blir silken brun, men skallene er fortsatt grønne. Hver stilk bør ha minst ett øre nær toppen. Når forholdene er riktige, kan du få et annet øre lavere ned på stilken.
Hva kan du gjøre med voksaktig mais?
Amylopeksjonsinnholdet gjør voksaktig egnet for en rekke bruksområder for både mat og andre industrier. Etter våtmaleprosessen brukes den resulterende stivelsen som fortykningsmiddel og stabilisator i mange matvarer. Waxy lager også gode lim. Pappesker kan inneholde lim laget av voksaktig mais.
Kan du spise voksaktig mais?
Voksaktig mais (Zea mays L. ceratina) er en populær stiftavling som konsumeres som grønnsak i Øst- og Sørøst-Asia.
Hvilken måned bør du høste søtmais?
When to Pick Sweetcorn
Koberne er klare til å plukke når silkene på slutten blir mørkebrune, vanligvis rundt seks uker etter at de først dukket opp. Hvis du er usikker på om en cob er god å gå, prøv negletesten. Skrell tilbake toppen avbeskyttende kappe og deretter synke en negl godt ned i en kjerne.