Terningsbiff kan være pre-mørt, men uten den riktige tilberedningsmetoden kan den møre terningssteiken din bli tøff og seig. The Cattlemen's Beef Board og National Cattlemen's Beef Association anbefaler at du tilbereder din møre terningsbiff i pannen.
Hvordan mørner du terningsbiff?
Hvordan mørne terningsbiff uten klubbe
- TRINN 1: Legg kjøtt på et skjærebrett.
- TRINN 2: Dryss kjøtt med litt universalmel og en dæsj s alt og pepper. …
- TRINN 3: Bank hvert biffstykke med en stor kniv. …
- TRINN 4: Snu kjøttet og gjenta trinn 1-3 på den andre siden.
Kan du sette kjøttmørning på terningsbiff?
Terningsbiff, også kjent som minuttbiff for sin korte steketid, tilbyr både allsidighet og smakfull smak. Mens dette kjøttstykket kommer pakket allerede mørt, hjelper det å mørne det mer å få frem mer smak og mykhet i et måltid. … Mør terningsbiffen med en mallet.
Hva legger du terningsbiff i for å gjøre dem møre?
Hemmeligheten bak å mørne terningsbiffen din er å bløtlegge den i en blanding laget av melk og egg. Visp sammen 2 egg og boksen med inndampet melk i en bolle. Legg terningsbiffene i melken og snu dem for å belegge dem i blandingen.
Hvor lang tid tar det å bli mør med terningsbiff?
Kok terningsbiffen i olje i bare et minutt eller to på hver side. Etter at du har brunet kjøttet: Flytt det inn i saktekokeren. La den koke på lavt nivå i seks til åtte timer for å ende opp med en perfekt mør terningsbiff.
