: en moderat brun som er lysere, sterkere og litt gulere enn bay, lysere og sterkere enn kastanjebrun, og rødere, lysere og sterkere enn kastanjebrun. - også k alt hekseved.
Hvorfor er marron glace så dyre?
nøtter av marron-kvalitet til marrons-glacés kan være tre eller fire ganger dyrere enn châtaigne fordi de har også lavere utbytte da skallet vanligvis bare inneholder en eller to nøtter og plantene har sterile hannblomster.
Hva kan jeg bruke i stedet for marron glace?
Tuaca er en italiensk likør smaksatt med sitrus og vanilje. Det kan også være vanskelig å finne i enkelte land, så du kan bruke rom, konjakk eller Grand Marnier som alternativer eller ganske enkelt bruke litt ekstra marsala siden marsala allerede er brukt i fyllet.
Hvilken farge er marron glace?
Marrons-glacéer er vanligvis en slags blek støvete brun farge.
Hvilken farge er glace?
A. Glacekirsebær kommer fra napoleonkirsebær med hvitt kjøtt, som ikke brukes som spisekirsebær på grunn av mangel på smak. Frukten er blekgul, litt som Mirebelle-plommer når den plukkes.