En kjemisk forbindelse som brukes i vaniljesmak og dufter kommer fra analkjertlene til bever . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ er et gulaktig ekssudat fra ricinussekkene til modne bever. Bevere bruker castoreum i kombinasjon med urin for å duftmerke territoriet deres. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
er et stoff som produseres av en bevers trinsepose, som finnes mellom bekkenet og halebunnen.
Hva er vaniljeekstrakt laget av?
Vaniljeekstrakt lages ved å bløtlegge vaniljebønner i en blanding av vann og etylalkohol (1). Ekstraktet får sin karakteristiske vaniljesmak fra et molekyl k alt vanillin som finnes i vaniljebønner (1, 2).
Hvor kommer vaniljesmakekstrakt fra?
FDA ser på castoreum som "naturlig smakstilsetning." Akkurat i tide til julekakesesongen har vi oppdaget at vaniljesmaken i bakevarene og godteriet kan komme fra bevernes anale utskillelser. Beverrumper skiller ut en smuss k alt castoreum, som dyrene bruker for å markere territoriet sitt.
Hvor kommer 100 % vaniljeekstrakt fra?
Hvordan lages vaniljeekstrakt? Vanilje kommer fra en tropisk orkide, hjemmehørende i Mexico, men nå dyrket i forskjellige ekvatorialregioner, inkludert Mellom-Amerika, Afrika og Sør-Stillehavet. Faktisk kommer mer enn 80 prosent av verdens vanilje fraMadagaskar.
Hvor produseres vaniljeekstrakt?
Faktisk kommer nærmere åtti prosent av verdens vaniljebønner fra Madagaskar. Mens mesteparten av verdens forsyning av vaniljeekstrakt produseres i USA og Europa, er opprinnelsen til vaniljebønner fortsatt mest bemerkelsesverdig fra Madagaskar, Papua Ny-Guinea og Indonesia.
