Chickweed kommer opprinnelig fra Europe og er nå et av de vanligste ugresset på planeten. Og ikke rart: En enkelt plante kan produsere 2 500 til 15 000 frø; frøene forblir levedyktige i over et tiår, og flere generasjoner av planten kan dukke opp i løpet av et år.
Hvor kommer hønsemat?
Den vanlige hønsematten, eller stitchwort (Stellaria media), er hjemmehørende i Europa, men er mye naturalisert. Den vokser vanligvis til 45 cm (18 tommer), men blir et lavtvoksende og spredende årlig ugress i klippede plener. Den kan spises rå eller kokt som grønnsak og legges ofte til salater.
Er hønsemat hjemmehørende i Nord-Amerika?
Omvendt er åkerhøne en ganske liten plante som ikke fortjener stigmatiseringen av å være forbundet med sine ugressaktige slektninger. Den er en innfødt nordamerikansk plante, vokser bare i ville habitater, og er et fint tillegg til vårens villblomster i store deler av Nord-Amerika.
Hvorfor heter det hønsegras?
Det har fått navnet sitt fordi fugler–spesielt kyllinger–elsker det. De spiser stilkene, bladene og til og med frøene. Den har også en lang tradisjon for å fremme vekttap (hos mennesker).
Kan mennesker spise gressmat?
Star chickweed er en spiselig, fôrvennlig ugress med en maiskolbeaktig smak i sin rå form. Star chickweed er et spiselig, fôrvennlig ugress med en maiskolbe-aktig smak i sin råskjema.
