Ville bukspyttkjertellipase være aktiv i munnen? Hvorfor eller hvorfor ikke? Ja, fordi munnen har en pH på nær 7. Beskriv den fysiske separasjonen av fett med galles alter.
Kan lipase finnes i munnen?
Lipase er et enzym kroppen bruker for å bryte ned fett i maten slik at det kan tas opp i tarmen. Lipase er produsert i bukspyttkjertelen, munnen og magen.
Hvorfor er bukspyttkjertellipase aktiv i munnen og bukspyttkjertelen?
Siden aktiviteten til bukspyttkjertellipase er høyest ved pH 7,0, bør enzymet være aktivt i munnen og bukspyttkjertelen. Galle tjener til å mekanisk bryte opp store fettkuler og produsere små dråper som effektivt øker overflaten til lipidene.
Hvor er spyttlipase aktivert?
Enzymfrigjøring signaliseres av det autonome nervesystemet etter inntak, da serøs kjertler under circumvallate og foliate lingual papillae på overflaten av tungen skiller ut lingual lipase til rillene i circumvallateog foliate papiller, samlokalisert med fettsmaksreseptorer.
Hvor er lipase mest aktiv?
Lipase
- Pharyngeal lipase, som produseres i munnen og er mest aktiv i magen.
- Hepatisk lipase, som produseres av leveren og regulerer nivået av fett (lipider) i blodet.
