Koffein er et stoff du finner i mange matvarer og drikkevarer, fra te, kaffe, sjokolade eller kakao. Den finnes naturlig i kaffebønner og teplanter. Det er et stoff som gir stimulerende egenskaper, men det har også smaksegenskaper.
Hvor kommer koffein fra og hvordan lages det?
Naturlig koffein er utvunnet fra planten for å brukes i forskjellige matvarer og drikkevarer. Koffein finnes i mer enn 60 plantearter over hele kloden, og kommer fra frøene til kaffebønner, kakaobønner og kolanøtter; blader og knopper av te; bladene til Yerba parer seg; og i barken til Yoco.
Hvor kommer koffein fra?
Koffein finnes naturlig i frukten, bladene og bønnene fra kaffe-, kakao- og guaranaplanter. Det legges også til drikkevarer og kosttilskudd.
Er koffein menneskeskapt?
Syntetisk koffein produseres ved kjemisk syntese av urea som et råmateriale, som deretter kombineres med forskjellige kjemikalier som metylklorid og etylacetat. Når koffein lages syntetisk, produseres det med mye høyere konsentrasjon og absorberes mye raskere av kroppen.
Er koffein naturlig eller syntetisk?
Koffein ble først oppdaget naturlig forekommer i planter som kakao, guaranabær og yerba mate. Det er nå kjent for å være til stede i over 60 forskjellige plantearter. Naturlig koffein er sjeldenfunnet på egen hånd; den er ofte tilstede med en rekke vitaminer og metylxantiner som også finnes i planten.
