Babka-deigen må hvile i kjøleskapet i minst 6 timer, men over natten er best. I motsetning til de fleste brøddeiger, vil ikke babka dobles i størrelse, så ikke få panikk hvis deigen ikke hever en haug i kjøleskapet!
Hvordan oppbevarer du babka?
LAGRE DIN BABKAS
Babka vil alltid være best samme dag, men de holder seg godt i romtemperatur opptil tre dager etter steking. Oppbevar de avkjølte babkaene i en forseglet beholder eller pakket inn i plast.
Hvor lenge varer babka?
Babka holder seg frisk i 24 timer i en lufttett beholder ved romtemperatur. Ikke plasser den i kjøleskapet. Den fryser også godt i opptil 2 måneder.
Serves babka varm eller kald?
Bak babkas i ca 45-60 minutter. Du vil at en tannpirker skal komme smulefri ut når den plasseres i midten. … Fjern deretter babkas fra panner og legg på en rist over en kakeplate til den er avkjølt. Server ved romtemperatur eller lett ristet.
Kan du la Babka stå opp over natten?
Babka-deigen må hvile i kjøleskapet i minst 6 timer, men over natten er best. I motsetning til de fleste brøddeiger, vil ikke babka dobles i størrelse, så ikke få panikk hvis deigen ikke hever en haug i kjøleskapet!