Steinfrukt fortsetter å modnes etter plukking og bør oppbevares i romtemperatur unna sollys og varme til den gir mykt å ta på og har en søtlig aroma. Når den er moden, kan du kjøle frukt etter behov for å forhindre at den blir ødelagt, men kalde temperaturer kan endre tekstur og smak.
Hvordan modner du steinfrukt?
For å fremskynde modningsprosessen, plasser nektariner eller fersken i en papirpose og oppbevar i romtemperatur, vekk fra direkte sollys. Oppbevaring av moden steinfrukt i sprøskuffen vil forlenge spisetiden - den bør holde seg i opptil en uke i kjøleskap.
Hvordan vet du når en steinfrukt er moden?
Husk å sjekke frukten daglig for å sikre at den ikke overmodner. Du kan enkelt gjøre dette ved å ta forsiktig på skallet, og hvis du kan dytte den litt inn i frukten, er den moden og klar til å spises.
Fortsetter druer å modnes etter plukking?
Druer, i motsetning til andre frukter, fortsett ikke å modnes en gang av vintreet, så det er viktig å fortsette å smake til druene er jevnt søte. Prøve fra soleksponerte områder så vel som de som er skyggelagt. … Det er bladene på druen som skaper sukkeret, som deretter overføres til frukten.
Hvorfor er nektarinene mine fortsatt harde?
En annen rolle sorten kan spille for hvorvidt nektarinene dine modnes, er hvis du dyrker en ikke-smeltende ellersmeltende variasjon. Smeltende varianter av nektariner er mykere enn ikke-smeltende varianter, som forblir faste selv når de er modne og klare til å spises.
