En crumble er en rett som kan lages i en søt eller s alte variant, selv om den søte versjonen er mye mer vanlig. En søt variant inneholder vanligvis stuet frukt toppet med en smuldrete blanding av fett, mel og sukker.
Hva er forskjellen mellom en skomaker og en crumble?
Skomaker: En skomaker er en bakt fruktdessert med dype tallerkener med en tykk droppet kjeks eller paideig. … Crumble: I likhet med en crisp, er en crumble en bakt fruktdessert med et lag topping. En crumble topping inneholder sjelden havre eller nøtter, og er i stedet vanligvis en streusel-lignende kombinasjon av mel, sukker og smør.
Er en skomaker en smuldre?
Skomaker: En fruktdessert laget med en toppskorpe av paideig eller kjeksdeig, men ingen bunnskorpe. Crisp/crumble: I Alberta er begrepene stort sett utskiftbare. Begge refererer til fruktdesserter som ligner på skomaker, men laget med brunt sukker streusel-topping som noen ganger inneholder gammeldags havregryn.
Er crumble en kake?
Crumble - Som skomakere har ikke crumbles bunnskorpe, men i stedet for en kjekstopp toppes frukten med en streusel-aktig blanding som blir smuldrende når den stekes. En crumble topping lages vanligvis med en blanding av mel, havregryn, sukker og smeltet smør. … Den har en kakelignende bunn toppet med frukt.
Hva er forskjellen mellom eplecrisp og crumble?
Ifølge Canadian Living, En crisp er en bakt fruktdessert toppet medet sprøtt og sprøtt lag med ingredienser. … Som en eplesprø, er en eplecrumble en bakt fruktdessert med et lag topping. Men i motsetning til sprø, inneholder crumble-toppen sjelden havre eller nøtter.
