Ikke spis noen sopp som ikke er korrekt identifisert av en kvalifisert fagperson, noen er DØDELIG ved inntak. Foragere liker denne spiselige vårsoppen siden den er relativt vanlig, men avhengig av alder blir de ganske læraktige, noe som gjør den praktisk t alt umulig å bruke på kjøkkenet. …
Er polyporus spiselig?
Ytterkantene på unge luer er spiselige og møre, men modne luer har tøft kjøtt - spesielt nær festepunktet. I løpet av tre eller fire uker blir Dryad's Saddles ridd på larve og blir til et illeluktende rot.
Hvordan smaker Dryad Saddle?
Det smaker et sted mellom svin og kylling, med det hint av nøtte som sopp ofte har. Teksturen er heller ikke langt unna kylling - ikke det minste slim eller grøt.
Når bør jeg spise Dryads-sadelen min?
Spisbarhet – 1/5 – kun unge saftige eksemplarer – du må virkelig fange dem tidlig før de blir tøffe og ufordøyelige. Det betyr norm alt før brakettene er mer enn ca. 6 cm i diameter. Vær på ballen fra starten av mai fordi de vokser veldig fort!
Kan jeg spise Dryads sal?
Selv om denne soppen er spiselig fersk, foretrekker jeg den tørket og pulverisert for å lage en god soppkraft, og siden den kan være så stor kan det samles mye lager.
