Selv om noen historikere mener pasta har sin opprinnelse i Italia, er de fleste overbevist om at Marco Polo faktisk tok den med seg tilbake fra sin episke reise til Kina. Den tidligste kjente pastaen ble laget av rismel og var vanlig i øst. I Italia ble pasta laget av hard hvete og formet til lange tråder.
Hvem oppfant pasta Kina eller Italia?
Det står at pasta ble brakt til Italia av Marco Polo via Kina. Polo reiste til Kina på Yuan-dynastiets tid (1271-1368), og kineserne hadde spist nudler så tidlig som i 3000 f. Kr. i Qinghai-provinsen.
Hvem laget opprinnelig pasta?
Selv om vi tenker på pasta som en kulturelt italiensk mat, er det sannsynligvis en etterkommer av gamle asiatiske nudler. En vanlig oppfatning om pasta er at den ble brakt til Italia fra Kina av Marco Polo på 1200-tallet.
Når ble pastaen først laget?
Ifølge historien begynner imidlertid pastaens tidligste røtter i Kina, under Shang-dynastiet (1700-1100 f. Kr.), der en eller annen form for pasta ble laget med enten hvete eller ris mel. Pasta ser også ut til å være et trekk i det gamle greske kostholdet i det første årtusen f. Kr.
Hvilket land spiser mest pasta?
Og tall fra International Pasta Organization viser at Venezuela er den største forbrukeren av pasta, etter Italia. Tunisia, Chile og Peru er også blant topp 10, mens meksikanere, argentinereog bolivianere spiser alle mer pasta enn britene.