Hvorfor ruster støpejern? … Uten det beskyttende laget av karbonisert olje k alt krydder, støpejern er mottakelig for rust. Selv en godt krydret panne kan ruste hvis den blir liggende i vasken for å bløtgjøre, settes i oppvaskmaskinen, lufttørkes eller oppbevares i et fuktutsatt miljø.
Hvordan forhindrer du at støpejern ruster?
Tips for å forhindre rust
- Bløtlegg aldri pannen. …
- Ikke la pannen lufttørke. …
- Lett olje etter bruk. …
- Unngå visse matvarer: Sure ingredienser som tomater eller eddik kan spise krydder og føre til rust. …
- Bruk ofte: Støpejernsgryter elsker å bli elsket.
Kan jeg fortsatt bruke støpejernsgryten min hvis den har rust?
Sørg for å tørke pannen grundig. Merk: Hvis du ved et uhell lar pannen stå i vann for lenge og den utvikler rust, ikke få panikk! Med litt ekstra forsiktighet kan du fjerne rusten og fortsette å bruke kokekaret ditt i støpejern. … Vi anbefaler bare bruk av stålull eller en metallskrubber for å fjerne rust før du krydrer på nytt.
Kan du ødelegge en støpejernsgryte?
Den gode nyheten er at den er fixable og du bør ikke kvitte deg med pannen din, men det krever litt arbeid å gjenopprette støpejernet til sin opprinnelige tilstand. Det er sprukket. Du kan knekke støpejern ved å varme det opp gjentatte ganger og skylle med kaldt vann før det er skikkelig avkjølt.
Hvor raskt ruster støpejern?
Minst 1 time er vanligvis nødvendig for en gjennomsnittlig rusten panne, og du bør se at rusten begynner å falle bort fra jernoverflaten etter dette.