Dom Pérignon startet med produksjon av viner i Champagne-regionen i 1668. Han er oppfinneren av den andre gjæringen på flasken som gjør ham helt sikkert til grunnleggeren av Champagne slik vi kjenner den.
Hvem oppfant champagnen først?
Den franske munken Dom Perignon antas å ha oppfunnet champagnen i 1697. Men 30 år tidligere oppdaget en engelsk vitenskapsmann at vinprodusenter på denne siden av kanalen lenge hadde tilført gnisten til tippet deres. Noen kaller det brus, noen kaller det bare boblende, men det riktige navnet er engelsk musserende vin.
Hvordan ble champagne oppfunnet?
I Frankrike ble den første musserende champagnen laget ved et uhell; trykket i flasken førte til at den ble k alt "djevelens vin" (le vin du diable), ettersom flasker eksploderte eller korker spratt. På den tiden ble bobler ansett som en feil. I 1844 oppfant Adolphe Jaquesson muselett for å hindre korkene i å blåse ut.
Hvor ble champagnen først oppfunnet?
Noen champagneentusiaster tror at en munk ved navn Dom Pierre Perignon "oppfant" drinken ved klosteret Hautvilliers – i Champagne-regionen - i 1697. Etter å ha smakt den første” musserende vin, ofte kjent som Champagne, antas munken å ha utbrutt: “Kom raskt, jeg smaker på stjernene!”
Hva sa Dom Perignon da han oppfant champagne?
Det ikoniske champagneslagordet lagetav Dom Pérignon
Historien forteller at da Dom Pérignon først laget sin deilige boblende champagne, ropte han til sine medmunker "Kom raskt, jeg smaker på stjernene!" Dette sitatet har vært assosiert med champagne siden den gang.