Kullsyreholdig vann kan forekomme naturlig - som tilfellet er med vann fra visse mineralkilder-eller det kan lages kunstig med karbondioksidpatroner eller -tanker. Karboneringsprosessen gir vann en lett sur pH.
Finnes brusende vann naturlig?
Kullering av kullsyreholdig vann kan oppstå naturlig eller kunstig. Glitrende eller kullsyreholdig vann dannes naturlig når vulkanske gasser løses opp i kilder eller brønner med naturlig vann. Dette naturlig forekommende sprudlevannet inneholder ofte mineraler som natrium eller kalsium.
Hvordan lages kullsyrevann?
I dag skapes det glitrende vann når kombinasjonen av høyt gasstrykk og lav temperatur får karbon til å løse seg opp i vann, og skaper karbonsyre. Når temperaturen heves, eller trykket reduseres, slipper karbondioksid ut av vannet i form av bobler.
Hvorfor er glitrende vann dårlig for deg?
Så lenge det ikke er tilsatt sukker, er sprudlende vann like sunt som stillestående vann. I motsetning til brus, påvirker ikke kullsyreholdig vann bentettheten din eller skader tenner i stor grad. De kan få deg til å føle deg gass eller oppblåst, så det kan være lurt å unngå dem hvis du har gastrointestinale problemer.
Hvor finnes kullsyrevann?
Naturlig kullsyre
Apollinaris er et eksempel på et naturlig kullsyreholdig vann. Vulkansk aktivitet i Eifelregion i Tyskland beriker vannet der med mineraler, og magma avgir karbondioksid. Andre naturlig kullsyreholdige vann inkluderer Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle og Borsec.
