The History of Dairy Farming Mennesker har drukket melk fra kyr i tusenvis av år. Moderne melkeproduksjon begynte tidlig på 1900-tallet etter at pasteurisering ble utviklet og brukt mye.
Når begynte bøndene å melke kyr?
Ved å analysere nedbrutt fett på avdekket potteskår, har forskere oppdaget at neolittiske bønder i Storbritannia og Nord-Europa kan ha vært blant de første som begynte å melke storfe for konsum. Meierivirksomheten til disse europeiske bøndene kan ha begynt så tidlig som for 6000 år siden.
Når ble den første melkegården laget?
1856 Steel-familien i Marin County begynner tidligst større meierivirksomhet i California.
Hvor startet melkeproduksjonen?
De tidligste bevisene til dags dato for prosessering av melkefett kommer fra tidlig neolitikum i det syvende årtusen f. Kr. i nordvestlige Anatolia; det sjette årtusen f. Kr. i Øst-Europa; det femte årtusen f. Kr. i Afrika; og det fjerde årtusen f. Kr. i Storbritannia og Nord-Europa (Funnel Beaker-kultur).
Hva var det første dyret som ble melket?
The History of Milk
Det første melkedyret som ble domestisert var sauen for rundt 9000 år siden. Dette ble fulgt av geiter og storfe i de neste tusen årene, deretter esler, vannbøfler og hester. Faktisk gir esler melk som er nærmest menneskelig mors melk og varbrukes til syke eller foreldreløse spedbarn.
