Den blå og sølv store pompanoen (T. goodei), eller tillatelsen, finnes utenfor Florida og Vestindia. Den afrikanske pompanoen, eller trådfisken, også av familien Carangidae, er Alectis crinitis i Atlanterhavet og det østlige Stillehavet.
Er pompano oppdrettsanlegg oppdratt?
Pompano (Trachinotus blochii) blir nå oppdrett i Vietnam. Veldig populær i Asia, den hvitkjøttde fisken blir prøvd i Europa og USA med oppmuntrende resultater. … Marine Farms Vietnam gjennomførte en liten test i fjor da den med suksess oppdrettet 50 000 pompano.
Hvor fanges pompanofisk?
Pomano er hjemmehørende i regioner i Atlanterhavet nord til Massachusetts og så langt sør som Brasil, og Pompano er mest tallrike rundt vannet i Florida og Mexicogolfen og nesten fraværende fra klart vann på Bahamas og lignende øyer.
Er pompano-fisk god?
Pompanoen er sannsynligvis en av de beste fiskene i havet. … Dette er ikke en fisk som krever at du skjuler fiskesmaken. Du kan bare bake, grille, steke, steke i pannen……… med smør, s alt og pepper for å nyte smaken fullt ut. Kjøttet til en pompano er fast med en mild og noe søt smakspalett.
Hvorfor er pompano så dyrt?
Det er flere fiskearter av Pompano i slekten Trachinotus som markedsføres som Pompano. … Denne arten av Pompano er den dyreste og foretrukket på grunn av sinfantastisk smak, tekstur og fettinnhold og er høyt verdsatt som en fantastisk delikatesse.
