Kål, som består av flere kultivarer av Brassica oleracea, er en bladgrønn, rød eller hvit toårig plante som dyrkes som en årlig grønnsaksavling for sine tettbladede hoder.
Er det noe kalsium i kål?
kalsium: 4 % av RDI.
Hvilket vitamin er kål rik på?
Den er fullpakket med næringsstoffer
En halv kopp kokt kål har omtrent en tredjedel av vitamin C du trenger for dagen. Den gir deg også doser med fiber, folat, kalium, magnesium, vitamin A og K og mer.
Hvorfor bør vi ikke spise kål?
Underaktiv skjoldbruskkjertel (hypotyreose): Det er en viss bekymring for at kål kan gjøre denne tilstanden verre. Det er best å unngå kål hvis du har en underaktiv skjoldbruskkjertel. Kirurgi: Kål kan påvirke blodsukkernivået og kan forstyrre blodsukkerkontrollen under og etter kirurgiske prosedyrer.
Hva er bivirkningene av kål?
Kål er en vanlig gassproduserende grønnsak. Den er også høy i fruktaner, en type karbohydrater som personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) ofte har vanskelig for å fordøye (33). Selv med lavt inntak av kål kan personer med IBS oppleve symptomer som oppblåsthet, magesmerter og diaré (34).
