Kokosmelk er en ugjennomsiktig, melkehvit væske ekstrahert fra revet fruktkjøtt av modne kokosnøtter. Dekkevnen og den rike smaken til kokosmelk skyldes det høye oljeinnholdet, hvorav det meste er mettet fett. Kokosmelk er en tradisjonell matingrediens som brukes i Sørøst-Asia, Oseania, Sør-Asia og Øst-Afrika.
Hvor ille er kokosmelk for deg?
Kokosmelk inneholder høye nivåer av kalorier og fett. Å innta for mye melk og spise et karbohydratrikt kosthold kan føre til vektøkning. Kokosmelk inneholder også fermenterbare karbohydrater. Disse kan forårsake fordøyelsesproblemer, som diaré eller forstoppelse, hos personer med irritabel tarm.
Har kokosmelk mer sukker enn vanlig melk?
melk, kokosmelk har færre næringsstoffer enn meierimelk. Mens mange merker av kokosmelk gir kalsium, vitamin A, vitamin B12 og vitamin D, er disse næringsstoffene alle forsterket. … Den inneholder mer mettet fett enn melk med redusert fettinnhold (2 %), den har ofte tilsatt sukker og har mindre enn ett gram protein per porsjon.
Er kokosmelk bra for vekttap?
Kokosmelk og fløte er kilder til sunt fett k alt medium-chain triglyserider (MCT). Flere studier har funnet at inntak av MCTs fremmer vekttap ved å redusere appetitten og øke energien.
Kan en diabetiker drikke kokosmelk?
Siden det er lite karbohydratersammenlignet med mel som hvete og mais, er det nyttig for personer med diabetes fordi det har en mild innvirkning på blodsukkernivået.