Ikke bli skremt hvis du åpner en boks med kokosmelk og det er en størknet krem øverst og tykt, siruplignende vann i bunnen – det er helt norm alt. Hvis en oppskrift krever kokoskrem – det er det du vil ha på toppen!
Hvorfor ble kokosmelken min fast?
Folk har en tendens til å ende opp med fast kokosmelk når de lar den stå ute i romtemperatur. Kokosmelk på boks har en tendens til å skille seg, og etterlater vannet øverst og kokoskremen nederst. Avhengig av hvilket merke kokosmelk du får, vil noen ha en tykkere konsistens enn andre.
Er fast kokosmelk dårlig?
Ja, den faste kokosmelken er trygg å spise og konsumere. Den stivner vanligvis når den settes i kjøleskapet og i romtemperatur. Du kan øse ut den faste kokosmelken for å spise eller legge til på toppen av desserten. I tillegg kan den brukes som iskrembunn.
Hvordan vet jeg om kokosmelken min er dårlig?
Hvis kokosmelken har blitt dårlig, vil den lukte surt og kan inneholde mugg. Den kan også virke tykk og mørkere i fargen og vil ha begynt å krølle seg. Den beste måten å forhindre at kokosmelk ødelegges er ved å oppbevare alle hermetikk og kartonger på et mørkt, kjølig sted som er fritt for fuktighet.
Hvordan ser kokosmelk i en boks ut?
Fordi kokosnøttolje stivner til kokoskrem ved romtemperatur, hermetisk kokosmelk genereltskilles i to distinkte lag: flytende vann nederst og fast hvit krem øverst. … I andre var væsken uklar, med små fløteflekker.
