Kjernen i ananasen er litt hardere og tydeligvis ikke like tiltalende som den kjøttfulle delen av frukten. … "Ananaskjerner har næringsstoffer, det samme gjør ananaskjøttet," sier hun. «Å spise it raw er virkelig den beste måten fra et ernæringsmessig synspunkt. Den er bare litt vanskeligere og mindre søt enn resten.»
Hvorfor spiser vi ikke midten av ananasen?
Kjernen i ananas kan virke veldig hard, mindre saftig og litt bitter sammenlignet med den saftige skiven, men ikke fjern den. Ananaskjernen er en rik kilde til fiber og holder fordøyelsessystemet sunt. Bromelain er et proteolytisk enzym med antikoagulerende egenskaper som hjelper til med å koagulere blod.
Er det godt å spise kjernen av en ananas?
Den ofte oversett kjernen i ananas inneholder faktisk de samme næringsstoffene som ananaskjøtt, sammen med en knase! Å spise en ananaskjerne høres ikke så deilig ut, men det er bra for helsen. Denne delen av frukten inneholder bromelain, et enzym som bekjemper kreft og betennelser.
Hvilken del av ananas kan du spise?
Skallet, kjernen og endene er alle deler av ananasen som du skjærer opp og ikke spiser. Disse bitene brukes til å lage alkohol, eddik og dyrefôr. Kjernen i ananasen brukes også i kokebuljong, fisk eller kyllingkraft og skallet brukes til å lage juice, papir og bilfriskere.
Kan du koke kjernen til en ananas?
For å myke opp den harde kjernen i ananasen og gjøre den mer fordøyelig, bare kok den kort i vann. Dette vil gjøre det veldig enkelt å kutte og purere. … Sammen med noen ananasskiver er den purerte ananaskjernen spiselig og gir en deilig fruktig dessert.
