Imidlertid kan cantaloupes -- i motsetning til de fleste meloner -- modnes ved eksponering for etylengassen som bananer, epler og noen andre frukter avgir. Dette skaper en oppfatning av større sødme fordi det myker opp kjøttet og gjør dem mer aromatiske og smakfulle. Dessverre stopper den prosessen når de er kuttet.
Hvordan modner du en cantaloupe som er kuttet?
Plasser frukten i en brun papirpose rullet sammen på toppen for å hjelpe melonen til å modnes raskere for å spises. Når du allerede har kuttet cantaloupen, må den avkjøles, noe som reduserer eventuell ytterligere mykning.
Vil cantaloupe modnes etter å ha blitt kuttet opp?
Kan en cantaloupe modnes etter at den ble kuttet? Ja. Cantaloupe vil modnes etter å ha blitt kuttet fra vintreet, men vil ikke øke i sødme.
Hva gjør du med en kuttet umoden melon?
Gjør den om til en suppe -- med mango, eller en hvit gazpacho med druer og mandler. Lage en melonsyltetøy eller chutney. Bruk den som en tykk base for en smoothie, eller bland den med limejuice og honning for cantaloupe agua fresca. Grilling av melonen med et snev av s alt for å få frem dens sødme, fra AniQuadros.
Vil melon fortsette å modnes når den er kuttet?
Vil en honningmelon modnes når den er kuttet? Nei. Dessverre modnes ikke meloner etter at de er høstet, så det du kjøper er det du får.
