Når skal man bruke konveksjonsinnstillingen
- Hver gang du steker: Mat som er stekt, som kjøtt og grønnsaker, drar virkelig godt av konveksjonstilberedning. …
- Når du baker paier og bakverk: Konveksjonsvarme smelter fett og skaper damp raskere, noe som bidrar til å skape mer løft i paideiger og bakverk som croissanter.
Hva er forskjellen mellom Convect og easy Convect?
Hovedforskjellen mellom en varmluftsovn og vanlig bakeovn er hvordan varmen sirkuleres. En konveksjonsovn har en vifte som kontinuerlig sirkulerer luft gjennom ovnsrommet. Fordi luft sirkuleres kontinuerlig, produserer konveksjonsovner en mye mer jevn og jevn varme enn vanlige bakeovner.
Hva er en varmluftsovn best for?
Bruk varmluftsinnstillingen på varmluftsovnen for de fleste matlagings-, stekings- og bakebehov, inkludert kjøtt, grønnsaker, gryteretter, kjeks og paier. Med konveksjonssteking kan kjøtt som kylling og kalkun få et deilig sprøtt ytre lag, samtidig som det holder seg saftig på innsiden.
Når bør du ikke bruke varmluftsovn?
Ikke bruk varmluft til å tilberede kaker, hurtigbrød, vaniljesaus eller suffléer.
Må jeg kjøre den nye ovnen min før bruk?
De fleste produsenter vil fortelle deg å varme opp den nye ovnen til høy temperatur (tenk: ca. 400°F) i 30 minutter for å fjerne rester fra overflatene inne istekeovn. Sørg for å åpne vinduene og kjøre noen vifter – ting vil lukte.
