Jeg vil på det sterkeste anbefale å vente noen minutter før du faktisk tar opp skiven og spiser den, i frykt for å brenne deg. For vi har alle gjort det før. Men når den er ute av ovnen, la den stå i noen sekunder og skjær deretter rett gjennom den.»
Lar du pizza avkjøles før skjæring?
Forhindr de smertefulle øyeblikkene og hold pizzaen intakt ved å la den avkjøles i noen minutter etter at den har kommet ut av ovnen. Dette vil også tillate osten å stivne, slik at den ikke glir av skiven din så snart du skjærer den.
Hvorfor bestiller folk pizza ukuttet?
Når de kutter den, renner all saften ned og gjør skorpen bløt. Når du bestiller paien, fyr opp ovnen. … Ta paien i ukuttet - så skorpen forblir sprø - og sett den inn i ovnen. Og så, når den [pizzaen] er tilbake til temperaturen, kan du skjære den i skiver etter behov.
Hvorfor kuttes ikke pizza i Italia?
"Italienerne skjærer pizzaene sine med gaffel og kniv og spiser deretter skivene med hendene. En grunn er at pizzaen serveres rykende varm, for varm til å rives i stykker med hendene. … "Og en siste ting: Pizza vil aldri bli servert i Italia på en forretningslunsj."
Hva bør du kutte pizzaen din på?
Skjærebrett i tre kan lages av mange forskjellige tresorter. For å unngå riper, og for å sikre at du har en langvarig pizzabrett, er det beste valget enhardtre, som lønn, eik, teak eller valnøtt. Et annet godt alternativ er bambus, som teknisk sett er en type gress, og enda hardere enn hardtre.
