Kombucha trenger ikke å være kullsyreholdig for å være trygg eller deilig å drikke. Og flat Kombucha har de samme næringskomponentene, kullsyre er ikke sunnere. Noen mennesker liker ikke at Kombuchaen deres er for brus, og oppdager at karbondioksidet plager systemet deres. Andre liker smaken av ikke-kullsyreholdig Kombucha.
Hvordan kan du finne ut om kombucha er dårlig?
Hvordan vet jeg om kombucha har blitt dårlig?
- Mugg, som vanligvis er sprudlende og farget, er et tegn på at kombuchaen din har blitt dårlig. Se bilder av kombucha-mugg her.
- Eddik eller altfor syrlig kombucha er ganske enkelt overgjæret. …
- Flyte eller brune trevlete ting som flyter i kombuchaen er norm alt.
Skal kombuchaen min boble?
Ja, din Kombucha skal være boblende mens den gjæres. Det er norm alt. På grunn av kullsyreprosessen frigjøres bobler og begynner å skape press – dette er det du ser når drinken din blir brus.
Er kombucha fortsatt bra hvis den er flat?
Dette er også nyttig hvis du åpner en flaske kombucha og ikke gjør den ferdig. Hvis det er flatt og du vil karbonisere det på nytt, du kan bare forsegle det, la det sitte i minst et par timer, og det vil få tilbake noe av det tapte kullsyren.
Hvordan stopper jeg kombuchaen min fra kullsyre?
Plasser flasker i kjøleskapet når ønsket kullsyre er nådd. Dette vil stoppe kombuchaen din frakullsyre videre.
