Bok choyens spiselige blomster smaker best rett før de åpner. Hvis bok choy-avlingen din begynner å produsere langstrakte stilker og blomster fra midten av hver plante, plukker du av blomsterstilkene og legger dem til salater. … Ellers høster du de beste møre bladene og blomsterstilkene før du kaster plantene.
Er bok choy god etter at den har blomstret?
Bok choy-blomster utvikler seg fra plantens tynne stilker. … Når bok choy blomstrer stadiet er resten av planten fortsatt spiselig, bladene er møre, men stilkene kan begynne å bli litt seige.
Hvordan vet du når bok choy er klar til å høstes?
Bok choy er klar til å høstes når den når 12 til 18 tommer høy. Den vokser ikke i hodet som kål gjør, snarere vokser bladene og stilken tett sammen på samme måte som selleri. Når du høster, skjær planten i skiver omtrent en tomme over bakken.
Hva skjer når bok choy bolter seg?
Bok Choy Plant Bolt
Det er en ikke-hodekål med mørkegrønne blader og hvite bladstilker og dyrkes som en ettårig. Hagebruksmessig, i bladgrønnsaker som bok choy, er bolting den for tidlige veksten av en lang stilk som bærer et blomsterhode, så tidlig blomstrende bok choy er et sikkert tegn på at bok choyen din boltrer seg.
Kan du spise bok choy når den blir gul?
Riktig farge
Frisk bok choy har et knallgrønt blad holdt sammen av en kremhvit stilk. Når bok choy blir dårlig, endres fargen også. Matte eller lysegrønne blader og gule stilker er tegn på dårlig bok choy.