I 1804 åpnet Appert verdens første hermetikkfabrikk i den franske byen Massy, sør for Paris. I 1809 hadde han lyktes med å bevare visse matvarer og presenterte funnene sine for regjeringen. Før tildelingen av prisen krevde regjeringen at funnene hans ble offentliggjort.
Når ble hermetikk oppfunnet?
Den første sanne hermetikkmetoden
Ved 1810 hadde engelskmannen Peter Durand introdusert en metode for å forsegle mat i "uknuselige" blikkbokser. Den første kommersielle hermetikkbedriften i USA ble startet i 1912 av Thomas Kensett.
Hvorfor oppfant Nicolas Appert hermetikk?
Nicolas Appert (17. november 1749 – 1. juni 1841) var den franske oppfinneren av lufttett matkonservering. Appert, kjent som "hermetikkens far", var en konditor. Appert beskrev oppfinnelsen sin som en måte å "konservere alle slags matstoffer på i beholdere".
Hvem var Nicolas Appert og hva fant han opp?
Cue Nicolas Appert, en godterimaker og vinner av premiepengene og tittelen «The Father of Canning.» Det tok ham 14 år med eksperimentering, skriver Encyclopedia Britannica, men han utviklet en hermetikkprosess som fungerte.
Hvorfor ble Nicolas Appert oppfunnet?
hermetikk, metode for å bevare mat fra å bli ødelagt ved å oppbevare den i beholdere som er hermetisk forseglet og deretter sterilisert ved varme. Prosessen ble oppfunnet etter langvarigforskning av Nicolas Appert fra Frankrike i 1809, i svar på en oppfordring fra hans regjering om et middel for å bevare mat for hær- og marinebruk.
