Den glykemiske indeksen (GI) er et konsept som rangerer den glykemiske styrken til matvarer (1). Det beregnes som det inkrementelle arealet under kurven (iAUC) for blodsukker etter inntak av en testmat delt på iAUC for en referansemat som inneholder samme mengde karbohydrat.
Hvordan beregner du lav glykemisk indeks?
For å finne GL, del 40 med 100 og gang det med to for å få en GL på 0,8. Denne GL-poengsummen betyr at disse fire jordbærene har en lav glykemisk belastning, siden poengsummen er litt annerledes enn for GI: Matvarer med lav GL har en poengsum på 10 eller mindre. Moderat GL-mat har en poengsum mellom 11 og 19.
Finnes det en app for å beregne glykemisk indeks?
My Glycemic Index & Load Diet Aid er en gratis og annonsefri app som lar deg enkelt bla gjennom, søke etter og vise den glykemiske indeksen for forskjellige matvarer. I tillegg kan du få tilgang til glykemisk mengde og karbohydratinnhold i matvarer. Det er også en kalkulator for den glykemiske belastningen i en gitt porsjon.
Hva er glykemisk indeks?
Den glykemiske indeksen (GI) er et rangeringssystem for matvarer som inneholder karbohydrater. Den viser hvor raskt hver matvare påvirker blodsukkernivået (glukose) når maten spises alene.
Hva er formelen for å beregne glykemisk indeks?
Den glykemiske indeksen (GI) er et konsept som rangerer den glykemiske styrken til matvarer (1). Det beregnes som det inkrementelle området under kurven(iAUC) for blodsukker etter inntak av testmat delt på iAUC for en referansemat som inneholder samme mengde karbohydrat.
