I likhet med kebaben kan koftas ankomst til subkontinentet krediteres de turko-afghanske erobrerne i det 11. århundre. I likhet med kebaben forvandlet vår desi kofta seg og ble et vidunderbarn av mitti (jord).
Hvem oppfant kofta?
Den mest sannsynlige kandidaten for den originale kjøttbollen ser ut til å være kofta, en rett med kjøttdeig eller kjøttdeig, kylling, svinekjøtt eller lam, blandet med ris, bulgur eller mosede linser. Kofta, som nå er typisk utformet til sigarstørrelsessylindre, ser ut til å ha sin opprinnelse med perserne, som ga den til araberne.
Hvordan smaker kofta?
Kjøttboller fra Midtøsten (Kofta Kebab) laget i bare én bolle og klare til å bakes på 15 minutter med autentiske krydder fra Midtøsten, den smaker som biffkebab du elsker, men med minimal innsats.
Er kofta sunt?
Lammekofta-retter er spesielt populære og tilberedes i saus og krydder etter din smak. Til tross for at de er kjent i Europa som en mer usunn hurtigmatrett, kan de i stor grad lages for å lage et anstendig solid måltid. De er like sunne som alltid når du bruker Lo-deig som brød alternativ.
Hvilket land er kjent for kjøttboller?
En rekke morsomme stereotyper har ofte et korn av sannhet i seg, og den om at Sverige er et kjøttkakeelskende land er på pengene.
