De hjelper brød med å beholde sine opprinnelige egenskaper: et sprøtt ytre, en fuktig smule og en deilig tygge. Som en plastpose, fanger dette brødverktøyet opp fuktigheten fra brødet inne i beholderen. … Kort sagt, boksen skaper det perfekte fuktige miljøet for å holde brødet på topp i tre eller fire dager.
Holder brødbokser at brødet ikke mugner seg?
Brødbokser
Innsiden av en brødboks har akkurat den rette mengden luftsirkulasjon for å forhindre at mugg kan dannes og akkurat nok fuktighet til å beholde brød mykt og friskt.
Er brødbøtter nødvendig?
Til alle som baker sin egen surdeig, gratulerer - og sørg for at du skaffer deg en brødkasse for du trenger absolutt en til brødene dine. Det mørke og tørre interiøret i beholderen vil beskytte din bakte innsats fra en rask død, slik at du kan nyte dem litt lenger. Alle bakevarer er fair game.
Fungerer keramiske brødbokser?
Keramikk: Keramiske brødbokser er utmerkede til å holde brødet fuktig. De er estetisk tiltalende, men også tunge og lettere å bryte. Plast: Selv om det kanskje ikke alltid er det mest attraktive alternativet, lar en brødboks i gjennomsiktig plast deg se hvordan brødet holder seg uten å ta av lokket.
Bør en brødkasse være lufttett?
Riktig lagring kan redusere matsvinn
Varmt brød bør ikke legges i en lukket beholder før det er avkjøltfordi dampen vil gi fuktighet, som igjen kan føre til at mugg vokser raskere. Litt luft er ikke en bekymring – derfor har brødbokser vanligvis lufthull – men for mye luft vil føre til at brød tørker ut.
