Den opprinnelige domestiserte kaffeplanten sies å ha vært fra Harar, og den innfødte befolkningen antas å være avledet fra Etiopia med distinkte nærliggende befolkninger i Sudan og Kenya. Kaffe ble først og fremst konsumert i den islamske verden der den oppsto og var direkte relatert til religiøs praksis.
Hvor kom kaffen fra opprinnelig?
Kaffe dyrket over hele verden kan spore sin arv tilbake århundrer til de gamle kaffeskogene på det etiopiske platået. Der sier legenden at geitegjeteren Kaldi først oppdaget potensialet til disse elskede bønnene.
Hvem kom på kaffe?
The Kaldi, en legendarisk etiopisk sufi-geitegjeter fra 900-tallet i Etiopia, er også kreditert for å ha oppdaget kaffe da han observerte at geitene hans ble begeistret etter å ha spist bønner fra en kaffeplante.
Hvor produseres kaffe?
Kaffeproduksjon i dag
Kaffe vokser i rundt åtti land i Sør- og Mellom-Amerika, Karibia, Afrika og Asia. Arabica-kaffe står for omtrent tre fjerdedeler av kaffen som dyrkes på verdensbasis. Den dyrkes i hele Latin-Amerika, Sentral- og Øst-Afrika, India og til en viss grad Indonesia.
Hvem er den største eksportøren av kaffe?
I 2019 eksporterte Brazil kaffe for over fire og en halv milliard amerikanske dollar til andre land, noe som gjorde det til verdens desidert ledende kaffeeksportør. Sveits fulgte på andreplasssted med en handelsverdi på omtrent to og en halv milliard amerikanske dollar.
