Bak Kut Teh på Hokkien- eller Fujianese-dialekten oversettes bokstavelig t alt til svineribbete. Denne rike urtesuppen inneholder dong gui (Angelica Sinensis), kjent for sine varmende egenskaper. Av denne grunn blir den populært spist som kveldsmat eller sent på kvelden i Malaysia og Singapore.
Hva er spesielt med bak kut teh?
Bak kut teh er den ultimate komfortmaten i Singapore, med solid kjøttkraft med tykke kjøttstykker, spesielt trøstende i regnvær. Denne retten kan bokstavelig t alt oversettes til "svinebein-te", men du vil ikke finne noen te i denne svineholdige suppen. … Det er så mange forskjellige versjoner av retten å utforske også.
Hvorfor heter det bak kut teh?
Med henvisning til hovedingrediensen i retten, oversettes bak kut teh (Hokkien) og rou gu cha (mandarin) bokstavelig t alt til "kjøttbein-te". … Opprinnelse. Bak kut teh er antas å ha sin opprinnelse fra Kinas Fujian-provins.
Hvordan ble bak kut til?
Opprinnelsen til bak kut teh er uklar, men antas å ha blitt hentet fra Fujian, Kina og stammet fra den fujianske retten kjent som niu pai. … Retten var populær blant tidlige kinesiske immigranter, hvorav mange også hadde kommet fra Fujian.
Er bak kut bra for helsen?
Bak kut teh spises vanligvis med ris, og Bak kut teh er vanligvis et kjent morgenmåltid. … Å spise hvitløk kan kontrollere høyt blodtrykk, høyt kolesterol og til og med kreft. Imed andre ord, det kan forebygge et bredt spekter av sykdommer.
