5 måter å servere frisée
- Lag en bistrosalat. Kombiner frisée med s alt, fet lardon eller pancetta, posjerte egg og sjalottløk- og sennepsvinaigrette for å lage din egen spinn på en fransk bistrosalat i Lyonnaise-stil.
- Server med kylling. …
- Par sammen med frukt. …
- Saus med hvitløk. …
- Legg det til en sandwich.
Hvordan spiser du frisée?
Sett sammen friséesalaten din med en søt og syrlig dressing-lignende lønnesirup og rødvinseddik – og bland inn litt mildere greens som romaine eller ruccola for å myke opp den bitre biten. Husk: friséen er hardfør, så den tåler tunge og kremete dressinger uten å visne eller bli grøtaktig.
Er frisee-salat bitter?
Frisée, et medlem av sikorifamilien, har en krusete tekstur, i tillegg til en deilig bitter kant. Se etter friske blader som går fra grønne til hvite. Etter vask (se vårt tips om hvordan du vasker salat), holder friséen 5 dager i kjøleskapet.
Hvordan lager du frisee-salat?
Fjern ytterbladene og fjern forsiktig de andre bladene. Vask bladene, la dem renne av seg og riv dem deretter i passe biter. Hvis du kutter frisée, mister den krøllete formen.
Kan du lage friséesalat?
Frisée dukker ofte opp i salater, men i likhet med kusinen escarole er den også flott til matlaging.
