Coriandrum sativum, i daglig tale kjent som koriander, har sin opprinnelse i Italia, men dyrkes i dag mye i Nederland, Sentral- og Øst-Europa (Russland, Ungarn og Holland), Middelhavet (Marokko, M alta og Egypt), Nord-Afrika, Kina, India og Bangladesh [17–20].
Hvilken plante kommer koriander fra?
Både koriander og koriander kommer fra Coriandrum sativum-planten. I USA er koriander navnet på plantens blader og stilk, mens koriander er navnet på de tørkede frøene. Internasjon alt kalles bladene og stilkene koriander, mens de tørkede frøene kalles korianderfrø.
Kommer koriander fra India?
Men til tross for denne stamtavlen, brukes koriander mye mer i India enn det er i Vesten i dag. … Koriander ble brukt til å smaksette de tidligste formene for øl, oppfunnet i den sumeriske sivilisasjonen i det tredje årtusen fvt, og dette har blitt gjenopplivet av moderne hveteøl som Hoegaarden, nå tilgjengelig i India.
Kommer m alt koriander fra korianderfrø?
Korianderpulver, eller m alt koriander, er ganske enkelt den m alte versjonen av hele korianderfrø. … Mens korianderfrø for det meste brukes til å lage krydderblandinger, syltede krydder og krydderpastaer, tilsettes m alt koriander i karriretter, supper, røre og mer.
Hva er en erstatning for koriander?
Sammendrag De beste erstatningene for korianderfrøinkludere kummin, garam masala, karripulver og karve.