Polygonum persicaria) er en ettårig plante i familien bokhvete, Polygonaceae. Vanlige navn inkluderer dametommel, flekket dametommel, Jesusplant og rødben.
Er dametommel giftig?
Lady's thumb er spiselig. Blomstene, unge skuddene og bladene kan brukes i salater, mens bladene kan tilberedes som andre grønnsaker.
Hva er dametommel godt for?
Lady's Thumb medisinsk bruk
De potensielle antibakterielle, anti-sopp- og anti-inflammatoriske egenskapene til bladene og blomstene gjør den utmerket å bruke lok alt. Denne ville spiselige og medisinske planten har blitt brukt til å behandle en lang rekke plager og skader, ofte i omslagsform.
Hva brukes persicaria til?
Vietnamesisk koriander, Persicaria odorata, er hjemmehørende i de tropiske områdene i Sør- og Øst-Asia, og har både medisinske og kulinariske bruksområder. Bladene har en krydret, pikant smak og brukes i asiatiske retter, inkludert rør frites, vietnamesiske supper (pho) og vårruller.
Hvordan identifiserer du persicaria?
Utmerkede egenskaper
stilken mangler kjertler på den øvre delen nær blomsterpiggene. Den rødlige eller lilla flekken er vanligvis tilstede på den øvre overflaten av bladene, men det er noen blader som er uten denne merkingen.