2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:11
Hva er kolofoniumchips? Når du er ferdig med å presse blomster inn i kolofonium, er det som gjenstår etterpå en haug med halvtørre, flate tallerkenchips. … Disse delvis dekarboksylerte utpressede rester av blomster er en perfekt forløper for å lage mat hjemme.
Må jeg fjerne kolofoniumchips?
Tips for å lage spiselige matvarer av etterbehandlede kolofoniumflis
Etter koking må vannet fjernes. … Det er ikke nødvendig å avkarbonere blomsten din før infusjon siden kolofoniumpressen allerede startet prosessen, og infusjonen vil fullføre den. Test det endelige produktets styrke før du bruker det i en tallerken.
Er kolofoniumpucker dekarboksylerte?
For vapable kolofonium, puckene kan trykkes på nytt. Å presse puckene på nytt kan gi noe verdifullt kolofonium, spesielt hvis du presser ved lavere temperaturer på din første squish.
Hvordan lager du matvarer med kolofoniumchips?
Smelt kokosolje i en panne og fjern det hvite skummet med en skje på toppen. Tilsett kolofoniumchips og kokosolje i en liten blender og bland alt sammen. Legg alt til en ovnssikker form og stek ved 250°F i 2 timer. Sil av oljen for å fjerne kolofoniumflisene med en osteklut eller nettingsil.
Hva gjør du med brukte kolofoniumpucker?
Knekk pukkene i de minste bitene du kan og la dem putre i en kjele med smør eller olje på lav varme til du begynner åse små små bobler dannes over det hele. Det er dekarbonprosessen. Tøm deretter det avkarbonerte smøret gjennom en osteduk eller et annet filter for å bli kvitt plantematerialet.
