Blomstrete oster som brie og camembert vil vare lenger enn en fersk ost, men fortsatt ha et høyt nok fuktighetsinnhold til å bli ødelagt. Igjen, avhengig av alderen på osten på kjøpsdatoen, vil denne ostestilen vanligvis vare fra tre til seks uker.
Hvordan kan du se om Camembert er dårlig?
Hvordan kan du finne ut om en skive camembert-ost er dårlig eller ødelagt? Camembertost som blir dårlig vil vanligvis utvikle en hard tekstur rundt kantene, bli mørkere i fargen og utvikle en dårlig lukt; hvis mugg som ikke var en normal del av produksjonsprosessen vises på camembert-osten, kast den helt.
Er det OK å spise utdatert Camembert?
Mens du spiser myke oster som Camembert etter siste bruksdato ber om problemer, kan harde oster som cheddar og parmesan spises etter best før-datoene. Ja, selv om de har dyrket mugg, er innsiden fortsatt trygg å spise - noen ganger i opptil seks uker.
Hvor lenge kan du ha Camembert i kjøleskapet?
Svar: Ost kan vanligvis sitte ute i romtemperatur alt fra 4 til 8 timer, avhengig av type, og forbli trygg å spise. Myke oster som Brie og Camembert kan sitte ute i romtemperatur i opptil 4 timer, ifølge mattrygghetsspesialistene ved Clemson University's Cooperative Extension.
Når bør du ikke spise camembert?
Myk, muggmodnetoster, som brie, camembert og chèvre (en type geitost), er ikke trygge å spise hvis de er ukokte under svangerskapet. Dette er tilfellet enten de er laget med pasteurisert eller upasteurisert melk.
