Craig og Hayley Saul, også i York, har nå funnet klare bevis på at krydder med vilje ble tilsatt mat brukt i Nord-Europa for rundt 6100 år siden – det tidligste kjente beviset av krydret mat i Europa, og kanskje hvor som helst i verden.
Hvilket land oppfant krydret mat?
Mens India er landet med krydret karri, er Mexico kjent for sine varme paprika.
Hvem skapte spiciness?
Wilbur Scoville, hedret som dagens Google Doodle for å minnes hans 151-årsdag, ville sannsynligvis bli veldig overrasket over å høre at han i 2016 først og fremst huskes for sin forskning på krydret paprika - navnebroren til Scoville-varmeenhetene.
Hvor kommer krydret fra?
Capsaicin (uttales cap-say-a-sin), en organisk forbindelse produsert av frøene i planter av slekten Capsicum, er den aktive ingrediensen som gir krydret mat sin brennende varme.
Har noen dødd av krydret mat?
En engelsk mann døde etter å ha spist en fiskekake som var så varm (krydret) at den brant bak i halsen og fikk ham til å kvele seg, melder The Bolton News. Så alvorlige var skadene på Darren Hickeys hals og spiserør at rettsmedisineren sammenlignet dem med brannskader påført av mennesker som dør i branner.
