substantiv. masse substantiv. En italiensk rett Italiensk rett Italiensk mat er maten laget av tradisjonell italiensk matlaging. Det er ikke én ting, fordi det er sterkt regionalisert. … Naturligvis er det noen grunnleggende matvarer som finnes over hele Italia, og nå i mange andre land. Dette er pasta, pizza, desserter av cannoli-bakverk, is og rød- eller hvitvin. https://simple.wikipedia.org › wiki › Italian_food
Italiensk mat - Enkel engelsk Wikipedia, det frie leksikon
består av stekt eller posjert kalvekjøtt servert kald i en tunfisk- og ansjosmajones. «Vi prøvde også en toskansk rett k alt vitello tonnato, en skive kald kalvekjøtt med tunfisk, majones og kapersaus.
Hvilken vin passer til vitello tonnato?
Men hva skal jeg koble til det?ettersom den opprinnelig kommer fra Piemonte virker en piemontesisk hvit som Roero Arneis eller a Gavi et godt sted å starte. Andre nøytrale tørre italienske hvitviner som en Vermentino eller til og med en kvalitets Pinot Grigio fra Alto Adige vil også passe godt.
Hvor kommer vitello tonnato fra?
Men det er ikke sånn i det hele tatt. Vitello tonnato er faktisk en symbolsk rett fra fjellregionen Piemonte i Italia - en rett som er enkel å lage uansett høyde.
Hva betyr tonnato på italiensk?
Tonnato er en italiensk krydder ofte laget med tunfisk, ansjos, sitronsaft, olivenolje og majones. Vel, majoneser snarveishemmeligheten vår, kan du bruke eggeplommer og gjøre det hele.
Hvordan uttaler du vitello tonnato?
Vitello tonnato (uttales "vee-TEL-loh ton-NAA-toh") er en italiensk rett som består av en uvanlig kombinasjon: kaldt kalvekjøtt og hermetisk tunfisk.
