Spumone (fra spuma eller "skum"), flertall spumoni, er en støpt gelato (en italiensk form for iskrem med lavere fettinnhold) laget med lag med forskjellige farger og smaker, vanligvis inneholder kandiserte frukter og nøtter.
Hvorfor kaller de det spumoni?
Hvor kommer Spumoni fra? Spumoni har sin opprinnelse i Napoli og er flertall for spumone, som betyr "skum". Den ble introdusert til USA på 1870-tallet.
Er spumoni det samme som napolitansk?
Neapolitansk er en iskremsmak som de fleste kjenner til, men spumoni er mindre kjent. Mens napolitansk iskrem alltid er brun, rosa og hvit, har spumoni en tendens til å være enten brun, rosa og grønn eller muligens hvit, rosa og grønn (via Bon Appetit). …
Hva er det i spumoni-isen?
skummet melk, fløte, sukker, maissirup, spumonifrukt (ananas, maissirup, druer, kirsebær, vann, sukker, rødbetejuicefarge, naturlig smak, stabilisator [cellulosegummi, dekstrose, modifisert maisstivelse, karragenan, dinatriumfosfat], annattofarge, natriumbenzoat, kaliumsorbat), myse, brente mandler (mandler, …
Hva er tradisjonell spumoni?
Spumoni, eller spumone, er en klassisk italiensk dessert som består av lag med iskrem. Den originale spumonien var laget av iskrem fylt med nøtter eller frukt rundt en noen ganger brennevin-våt kake, men i disse dager kan begrepet brukes på en hvilken som helst kombinasjon av lagdelt iskremer.
