Linser er rike på protein og fiber og lite fett, noe som gjør dem til en sunn erstatning for kjøtt. De er også fullpakket med folat, jern, fosfor, kalium og fiber.
Er det greit å spise linser hver dag?
Linser har mye av det. En enkelt servering dekker 32 % av fiberen du trenger hver dag. Det kan senke kolesterolet og beskytte mot diabetes og tykktarmskreft. En daglig dose fiber skyver avfall gjennom fordøyelsessystemet og forhindrer også forstoppelse.
Er linser bra for vekttap?
Linser er en del av belgfruktfamilien eller grønnsaksfrø som vokser i en belg. De inneholder en rekke vekttap- og helsefordeler som linser er fiberrike, fulle av proteiner, lite kalorier og fett, og til slutt er de en rik kilde til essensielle vitaminer og mineraler (2).
Hvorfor er linser dårlige for deg?
I likhet med andre belgfrukter inneholder rå linser en type protein som kalles lektin som, i motsetning til andre proteiner, binder seg til fordøyelseskanalen din, noe som resulterer i en rekke giftige reaksjoner, som f.eks. oppkast og diaré. Jepp. Heldigvis er lektiner varmefølsomme og brytes ned til mer fordøyelige komponenter når de er tilberedt!
Er linser en supermat?
De er en hemmelig supermat Og, som nevnt i San Francisco Chronicle, kan en diett med mye linser og andre belgfrukter redusere risikoen for kreft, diabetes og hjertesykdom.
