Sitronsyre i seg selv er ikke et allergen, selv om det kan forårsake hud- og munnirritasjon, og til og med urolig mage. Sitronsyre utløser imidlertid ikke en immunsystemrespons, så selv om du kan være følsom overfor det, er det teknisk sett ikke et allergen.
Hva er symptomene på sitronsyre?
En rapport fant leddsmerter med hevelse og stivhet, muskel- og magesmerter, samt kortpustethet hos fire personer etter at de spiste mat som inneholder tilvirket sitronsyre (4). De samme symptomene ble ikke observert hos personer som spiste naturlige former for syren, for eksempel sitroner og lime.
Hva forårsaker sitronsyreintoleranse?
En intoleranse mot sitronsyre er en funksjonsfeil i fordøyelseskanalen. Det er vanligvis forårsaket av en manglende evne i tynntarmen til å fordøye visse sukkerarter og proteiner. Fordøyelsessystemet blir irritert, betent og hoven, noe som fører til vanlige symptomer på sitronsyreintoleranse.
Kan du ha sitronsyre hvis du har sitrusallergi?
Ville sitronsyre utløst en allergisk reaksjon hos noen med sitrusallergi? Svar: Det korte svaret er “nei” ettersom sitronsyre ikke fremkaller en immunrespons, et krav for allergi.
Hvordan behandler du sitronsyreallergi?
En sitrusallergi er en sjelden og potensielt alvorlig tilstand. En person kan redusere eller eliminere symptomer ved å kutte sitrusfrukter ut av kostholdet ogunngå produkter som inneholder frukt eller ekstrakter. Mens det ikke finnes noen kur, kan medisiner og immunterapi bidra til å lindre symptomer.
