Her er en kort liste over varer som kan inneholde cochineal-avledet fargestoff:
- Fryst kjøtt og fisk (f.eks. kunstig krabbekjøtt)
- brus, fruktdrikker, energidrikker og pulveriserte drikkeblandinger.
- Yogurt, iskrem og meieribaserte drikker.
- godteri, sirup, ispinner, fyll og tyggegummi.
Har ketchup cochenille?
Cochineal (tilsetningsnummer 120) eller karminfargestoff er en konditorfarge som regelmessig brukes i matvarer som godteri, ketchup, brus og alt som produsenter mener skal se rødt ut – til og med hermetiske kirsebær! Cochenille er laget av knuste hunninsekter som finnes naturlig på kaktusplanter i Sør-Amerika.
Hva er laget av cochenille?
Carmine, et fargestoff og pigment avledet fra cochenille-insekter i Sentral- og Sør-Amerika, oppnådde stor status og verdi i Europa. Produsert fra høstede, tørkede og knuste cochenille-insekter, kan karmin brukes (og er fortsatt) brukt i stofffarge, matfarge, kroppsmaling eller nesten alle typer maling eller kosmetikk.
Hvilken mat er laget av biller?
Karmin og cochenille er fargestoffer som stammer fra insektene, som lever på kaktuser i deler av Latin-Amerika, Sør-Afrika og Kanariøyene, og som ofte brukes til å tilføre rosa eller rød farge til enkelte matvarer, inkludert juice, kirsebær i hermetiserte fruktcocktailer, kunstig krabbekjøtt, jordbærmelkdrikker og …
Kan veganerespise cochineal?
Nei. Alt som inneholder karmin eller et derivat fra cochenille-insekter er ikke egnet for veganere. Det er også viktig å merke seg at merker som hevder at produktene deres ikke er testet på dyr og er «grusomhetsfrie» kan bruke karmin i produktene sine.
