Bør Moutarde de Meaux® oppbevares i kjøleskapet? Ikke nødvendigvis, oppbevar den på et tørt sted vekk fra lyset. Hvor lenge holder sennep seg når glasset er åpnet? På grunn av sin helt spesielle innpakning har Moutarde de Meaux® Pommery® en eksepsjonell levetid.
Hva er en erstatning for Pommery-sennep?
For Dijon anbefaler vi enten Amora Traditional Dijon (AMR102) eller Edmond Fallot Dijon (EFL100). Det finnes ingen reell erstatning for Pommery, den kornete sennep som har eksistert i mer enn tre hundre år. Pommery Moutarde de Meaux er tilgjengelig som 17,5 oz / 500 g (PMM100) eller 8,8 oz / 250 g (PMM101).
Hvilken sennep er sterkest?
Nivået av varme i en gitt sennep er direkte relatert til den spesifikke typen frø som brukes. Gule sennepsfrø (også k alt hvite) er de mildeste, mens brune og svarte frø mye varmere og mer skarp.
Hvordan bruker du Pommery-sennep?
Espelette Pepper sennep Pommery® 100g gullmedalje 2013 i National World Wide Mustard Competition, denne kornete sennep med en sterk pepperaktig smak som minner deg om et fransk baskisk kjøkken. Prøv spredning det på kjøtt før grilling, eller bare legg det på tallerkenen.
Hvordan åpner du Moutarde Royale?
For å åpne krukken, bruk baksiden av en kniv for å bryte kantene på voksen til bare en sirkel er igjen i midten. Bruk en stiv børstefor å fjerne voksbiter slik at de ikke faller ned i sennep når du åpner den.