Når det er sagt, teknikken kan være vanskelig å mestre (som mer dyptgående forklaringer av brynesteiner gjør det veldig tydelig). «Det krever mye trening, og man kan lett ødelegge den dyre kniven deres hvis de sliper den feil. Det krever også mye tid.»
Hvor vanskelig er det å bruke et bryne?
Det kan ta litt øvelse å bruke bryne, men når du først har fått taket på det, vil du kunne holde knivene barberhøvel-skarpe samtidig som du sparer tid og penger. En viktig merknad: "Hvite" betyr ikke "våt" - det betyr skjerpe, selv om noen brynesteiner krever bløtlegging. Sjekk produsentens instruksjoner.
Hvordan lærer jeg å bruke et bryne?
Hvordan bruke et bryne
- Trinn 1: Sikre stein på benkeplaten. …
- Trinn 2: Skjerp første side. …
- Trinn 3: Sjekk skarpheten på første side. …
- Trinn 4: Skjerp andre side. …
- Trinn 5: Gjenta teknikk på finsiden.
Hvilken bryne bør en nybegynner kjøpe?
1000 grit-steinen regnes som din grunnleggende, gå til, slipestein. Hvis knivene dine har mistet eggen og trenger en god sliping, så er dette korn du bør begynne med. Du bør ikke bruke denne steinen ofte, siden den vil slite på kniven din.
Må brynestein bløtlegges?
Brynesteiner gir deg mye mer kontroll over hvordan kanten blir. … Ja absolutt; det er enda en grunn til å velge et bryne som din primære knivsliper. Mestav dem trenger bare bløtlegges i rent vann fra springen i noen minutter før bruk og de er klare!