Alfonso Mango er kjent som "Kongen av Mangos" for sin delikate, søte smak og ikke-fibrøse, glatte tekstur.
Hvordan smaker Alphonso-mango?
Aromaen til Alphonso-mangoer er veldig intens på grunn av tilstedeværelsen av høye nivåer av myrcen, en slags terpenoid, et naturlig forekommende kjemikalie i planter som er ansvarlig for smak og aroma. De indiske mangoene har en skarp søt smak sammen med mykere tropiske smaker.
Hvilken type mango er søtest?
Ifølge Guinness Book of World Records er den søteste varianten av mango Carabao, også kjent som den filippinske mangoen eller Manila-mangoen. Som bekreftet av de alternative navnene, har den sin opprinnelse på Filippinene, hvor den er oppk alt etter carabao, en filippinsk rase av vannbøfler.
Hvorfor er Alphonso-mango forbudt i USA?
Import av indisk mango til USA hadde vært offisielt forbudt siden 1989 på grunn av bekymring for skadedyr som kan spre seg til amerikanske avlinger. … De som ble importert fra Mexico, Peru og Brasil var bleke imitasjoner av den ekte varen.
Hvilken er den søteste mangoen i India?
Chausa . Chausa er en av de søteste variantene av mango. Denne varianten kommer også fra Uttar Pradesh. De kommer i grønn-gul farge og har rik fruktkjøtt som du kan suge direkte fra frukten.
