Kalamata-oliven er rik på oljesyre, en type MUFA knyttet til forbedret hjertehelse og kreftbekjempende egenskaper. De er også en god kilde til jern, kalsium, kobber og vitamin A og E.
Er det bra for deg å spise kalamata-oliven?
I tillegg til å injisere en unik, s alt middelhavssmak i favorittrettene dine, gir Kalamata-oliven en rekke viktige helsefordeler. De er fulle av rike antioksidanter, og studier kobler dietter inkludert vanlige olivenporsjoner med en rekke imponerende resultater.
Hvor mange kalamataoliven bør jeg spise om dagen?
For å holde inntaket av mettet fett innenfor de anbef alte retningslinjene, er det best å begrense inntaket til 2–3 unser (56–84 gram) – ca. 16–24 små til mellomstore oliven- per dag. Selv om oliven kan hjelpe til med vekttap, er de høye i s alt og fett – og å spise for mange av dem kan oppveie suksess for vekttapet.
Er kalamata-oliven bedre enn grønne oliven?
Kalamata-oliven anses å være den generelt sunneste typen oliven, og de er også en av de sunneste matvarene generelt. De er høye i natrium, inneholder sunt fett og er en naturlig antioksidant.
Hva gjør kalamata-oliven annerledes?
De dyrkes nå mange steder rundt om i verden, inkludert i USA og Australia. De er mandelformede, fyldige, mørkelilla oliven fra et tre som er forskjellig fra thevanlig oliven etter størrelsen på bladene, som vokser til dobbelt så store som andre olivenvarianter.
