Bortsett fra det faktum at det er deilig, er kokos også keto, lavkarbo, glutenfri, nøttefri, kornfri og mer.
Er det gluten i strimlet kokos?
Kokos er naturlig glutenfri, men merkingen kan være forvirrende om hva annet som er i pakken. "Coconut Flake" blir ofte etterlyst i oppskrifter, men det er 2 generelle alternativer i butikkene: søtet og usøtet.
Hva inneholder tørket kokosnøtt?
Tørket kokos er en ideell kilde til sunt fett som ikke inneholder kolesterol og inneholder selen, fiber, kobber og mangan
- En unse tørket kokos inneholder 80 % sunt, mettet fett.
- Selen er et mineral som hjelper kroppen med å produsere enzymer, som styrker immunforsvaret og skjoldbruskkjertelens funksjon.
Er tørket kokosnøtt det samme som kokos?
Tørket kokos er fersk kokos som har blitt revet eller flak og tørket. Det er vanligvis usøtet, men begrepet brukes noen ganger også for å referere til den mindre tørre søtede flakkokosnøtten. De fleste kjøper tørket kokos i butikken, men du kan lage den fra bunnen av!
Kan cøliakere spise kokosmel?
I likhet med hvetemel er kokosmel et hvitt eller off-white mel som vanligvis brukes i baking. Siden den ikke inneholder gluten, kan folk på glutenfri diett erstatte kokosmel i oppskriften sin med bakevarer.
